대구의 대표먹거리 레폿
대구의 대표먹거리
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대구의 대표먹거리
1. 대구의 십味란
2. 막창누른국수
3. 마약빵 소개
4. 대구맛집홈페이지 소개
5. 대구먹거리의 상품화 방안
INDEX
대구의 십味란
01
대구의 대표먹거리
대구의 대표먹거리
막창
누른국수
십味
홈페이지
상품화
마약빵
따로국밥
복어 불고기
뭉티기
동인동 찜갈비
대구의 십미란
대구의 대표먹거리
막창
누른국수
십味
홈페이지
상품화
마약빵
대구의 십미란
누른국수
납작만두
소막창구이
야끼우동
무침회
논메기 매운탕
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상품화
마약빵
설문조사
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1. 대구의 십味란
2. 막창누른국수
3. 마약빵 소개
4. 대구맛집홈페이지 소개
5. 대구먹거리의 상품화 방안
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복어 불고기
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소막창구이
야끼우동
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막창누른국수
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마약빵
대구의 배경
30여년 전 대구 남구 합승도로에
위치한 ‘황금 막창’
대구 막창골목
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높은 칼슘 함량
No콜레스테롤 음식
풍부한 단백질 함량
효능
막창의 효능
칼슘 함유량
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마약빵
막창의 문제점
연육제를 과도하게 사용
계면활성제 사용
세척 시 발로 밟음
막창의 위생문제
다른 고기에 비해 오랜 가열 필요
연육 과정을 거침에도 질김
굽는 시간 및 질김성
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누른국수와 보리밥
혼.분식 장려운동의 영향을 받음
▶
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맛집홈페이지 목차
대구맛집DB
테마별맛집
대구식객단
1
대구대표음식
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대구의 음식골목
4
상황별
권역별
가격별
2
식품제조업체
프렌차이즈업체
5
맛집후기
대구식객단 소개
식객단 커뮤니티
3
식품안전정보
나트륨 줄이기
자료실
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한 해 100명
무보수직
음식업소 평가
음식점 틀린 정보 신고
음식관련 행사시 홍보 글 등록
대구먹거리의 상품화 방안
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상품화
마약빵
타지역 상품화 사례
1970년대 서울 백화점의 지역음식 판매장
전주 비빔밥
많은 버스터미널 왕래 인구
많은 치악산의 등산객
1997년 IMF
안흥 찐빵
TV프로그램’1박 2일’
부산의 씨앗호떡
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마약빵
대구 먹거리 활성화 방안
매운 음식 투어
치킨 투어
투어상품 만들기
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대구 먹거리 활성화 방안
SNS 홍보
2
교통카드의 획일화
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표준조리법 개발
4
Q & A
감사합니다.
자료출처 : http://www.ALLReport.co.kr/search/detail.asp?pk=15122242&sid=qjfRnf777&key=
[문서정보]
문서분량 : 25 Page
파일종류 : PPTX 파일
자료제목 :
파일이름 : 대구의 대표먹거리.pptx
키워드 : 대구,대표먹거리,대구의
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