카페베네의 기업소개와 내외부환경분석,SWOT분석 및 카카오톡과 제휴
카페베네의 기업소개와 내외부환경분석,SWOT분석 및 카카오톡과 제휴
지붕부터 지을 수 있는 집은 없다
카페베네
목차
2008년 4월 1호점을 런칭한
국내 토종 커피전문점 브랜드
감성과 여유를 강조한 유럽형 카페를 지향
더 나아가 한국형 ‘복합문화공간’ 추구
2011년 업계 내 최단기간 매장 수 1위,
토종 브랜드 최초로 2012년 2월
뉴욕 맨해튼에 진출
현재 레스토랑 블랙스미스,
드럭스토어 디셈버24로 다각화 진행 중
Ⅰ. 서론
1. 선정 동기
2. 카페베네 소개
Ⅱ. 본론
1. 외부환경분석
2. 내부환경분석
3. 가치사슬분석과 핵심역량 파악
4. SWOT분석
5. 현재전략분석
Ⅲ. 결론
1. 내실화 전략
2. 카카오톡과 제휴
카페베네는
2008년 4월 1호점을 런칭한
국내 토종 커피전문점 브랜드
이탈리아어로
Caffe(카페)
+Bene(좋은)
...
지붕부터 지을 수 있는 집은 없다
카페베네
목차
2008년 4월 1호점을 런칭한
국내 토종 커피전문점 브랜드
감성과 여유를 강조한 유럽형 카페를 지향
더 나아가 한국형 ‘복합문화공간’ 추구
2011년 업계 내 최단기간 매장 수 1위,
토종 브랜드 최초로 2012년 2월
뉴욕 맨해튼에 진출
현재 레스토랑 블랙스미스,
드럭스토어 디셈버24로 다각화 진행 중
Ⅰ. 서론
1. 선정 동기
2. 카페베네 소개
Ⅱ. 본론
1. 외부환경분석
2. 내부환경분석
3. 가치사슬분석과 핵심역량 파악
4. SWOT분석
5. 현재전략분석
Ⅲ. 결론
1. 내실화 전략
2. 카카오톡과 제휴
카페베네는
2008년 4월 1호점을 런칭한
국내 토종 커피전문점 브랜드
이탈리아어로
Caffe(카페)
+Bene(좋은)
= 좋은 카페
감성과 여유를 강조한 유럽형 카페를 지향
더 나아가 한국형 ‘복합문화공간’ 추구
2011년 업계 내 최단기간 매장 수 1위,
토종 브랜드 최초로 2012년 2월
뉴욕 맨해튼에 진출
현재 레스토랑 블랙스미스,
드럭스토어 디셈버24로 다각화 진행 중
비전, 사명, 가치
왜
카페베네인가
2008년 당시,
이미 레드오션이라고 여겨지던
카페시장
‘별다방’ 스타벅스,
‘콩다방’ 커피빈,
그리고 거대 기업 롯데의
‘엔젤리너스커피’까지.
그러나
2011년, 3년만에 업계 내
최단기간으로 매장 수 1위
2012년 브랜드 평가지수 1위
어떤 전략으로
카페베네의 수익구조
“가맹사업”
가맹본부
가맹점주
가맹비, 로열티, 기술이전료, 재료비 등
상품, 기술, 교육, 영업방식 등 사업에 필요한 모든 물품과 노하우
장점
단점
- 가맹점 개설에 따른 자본 등
리스크 낮음
- 조기에 규모의 경제 가능
- 역선택 문제 방지
- 직원들 도덕적 해이 방지
- 가맹본사와 가맹점 간
이견 충돌
- 상권 보호 침해 받을 가능성
- 품질 균일화 어려움
- 식자재 무단 반입 등 가맹점주의 도덕적 해이 가능성
외부환경분석
거시적 환경 사회문화적 환경
과거
식후 인스턴트
커피가 주류
커피전문점 등장
과소비와 사치의 상징
“커피값 = 밥 한끼 값”
카페 = 복합문화공간
체험의 매개체
2000년대
현재
사치재 → 일상재
2009년 법 제 73조 2항 7호
“간접광고 : 방송 프로그램 안에서 상품을 소품으로 활용하여 그 상품을 노출시키는 형태의 광고를 신설한다.”
‘이 프로그램은 간접광고를 포함하고 있습니다.’라는 안내 자막을 내보내면 큰 제약 없이 후원회사의 광고를 방송에 담을 수 있게 되었다.
외부환경분석
거시적 환경
법률적 환경
외부환경분석
- 산업구조분석
잠재적
진입자
공급자의 힘
산업 내의 경쟁
구매자의 힘
대체재의 위협
약함
강함
외부환경분석
산업구조분석 구매자의 교섭력
증가
구매자의 선택의 폭 넓어지고
전환비용이 거의 없음 -`
구매자의 교섭력이 높아짐
카페베네의 대응
구매자의 교섭력이 큰 커피시장에만 치중하기보다 비교적 구매자의 교섭력이 낮은 “복합문화공간”이라는 컨셉으로 고객에게 어필
커피만이 아닌 와플이나 허니브레드, 젤라또아이스크림 , 퓨전음료 등의 차별화메뉴에 집중하여 구매자의 교섭력을 낮추었다
외부환경분석
산업구조분석
공급자의 교섭력
커피 문화의 확산으로
국내 커피 수요 증가
지금도 꾸준히
증가 추세
원두 수요의 증가
그러나 기후변화로
농경지 감소
원두가격은 역대 최고
원두를 수입에 의존
공급자의 교섭력은
지속적으로 높아지는 추세
여기에 카페베네는
브라질 원두 농장을 직접 분양받아
보다 안정적으로 원두를 공급받음으로써
공급자의 교섭력을 상대적으로 낮춤
외부환경분석
산업구조분석 잠재적 진입자의 위협
신규진입업체의 위협은 낮다
수많은 커피전문점이 난립하고 있는 상황
굵직굵직하고 역사가 있는 기업들
좋은 접근성을 지닌 매장이 포화상태
외부환경분석
산업구조분석
대체재의 위협
과거에는 관련이 없었던 기업들
일반 베이커리가 아닌
카페형 베이커리로 포지셔닝 진행 중
대체재의 위협은
꾸준히 증가하고 있다
외부환경분석
산업구조분석 기존 경쟁자의 위협
대형 국내 커피 브랜드들이 치열한 경쟁을 벌이고 있는 상황
커피전문점 외에 맥도날드, 던킨 도너츠, 파리바게뜨 등이 커피 음료 제품의 인지도를 높이고 있는 상황
또한, 고급원두를 바탕으로 한 인스턴트커피와 캡슐을 이용한 커피포트 등이 많은 사랑을 받을 것
내부환경분석
유형자원 - 금융자원
해외진출
다각화(레스토랑, 뷰티)
자본금 일부를 차입하는
레버리지 방식
그리고 다각화로 인한
부채비율이 증가
결과적으로,
재무건전성이 악화됨
연간 240t 규모의
생산능력
1) 안정적인 생산
갓 로스팅된 신선한 원두를 보다 빠르게 가맹점에 공급
2) 선 로스팅 후 블렌딩
생두의 맛 차별화
유형자원
- 기술자원
중곡동 로스팅 공장
내부환경분석
카페베네 물류센터
`카페베네`
서울, 부산, 대전 물류센터
최고급 커피원료, 이태리전통 젤라또, 벨기에 와플 및 130여종의 커피 부재료를 전국의 카페베네로 배송
`일반 해외브랜드 커피전문점`
VS
로스팅 된 원두를
본사로부터 공급받음
국내 지역마다 있는 물류센터를 통해 각 매장에 신선한 원두를 빠르게 공급
내부환경분석
무형자원
(이미지를 클릭하시면 확대/미리보기를 볼 수 있습니다.)
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자료출처 : http://www.ALLReport.co.kr/search/Detail.asp?xid=a&kid=b&pk=15125095&sid=ddangkung&key=
[문서정보]
문서분량 : 46 Page
파일종류 : PPTX 파일
자료제목 : 카페베네의 기업소개와 내외부환경분석,SWOT분석 및 카카오톡과 제휴
파일이름 : 카페베네의 기업소개와 내외부환경분석,SWOT분석 및 카카오톡과 제휴.pptx
키워드 : 카페베네,기업소개와,내외부환경,SWOT,카카오톡과,제휴,카페베네의,내외부환경분석,SWOT분석,및
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